Pjepri përmirëson shëndetin psikik.

Pjepri është i pasur me aktiosiduesin e fuqishëm superoksid dismutaza (SOD), bëhet e ditur në një studim të fundit francez. Ky studim tregon se konsumimi ditor i 140 njësive internacionale të SOD ka një efekt të fuqishëm pozitiv në shumë gjendje psikofizikike, si rraskapitja, çrregullimet me fjetjen, toleranca ndaj dhimbjeve, përqendrimi dhe stresi.

I zbuluar para 40 viteve, SOD ende është i vetëm në maje të listës së antioksiduesve, krahas shumë vitaminave dhe mineraleve me veti antioksiduese.
Sipas studimit të fundit, konsumimi i përditshëm i ushqimit (si për shembull pjeprit) dhe tabletave të pasura me këtë antioksidues, ndihmon në përmirësimin madje deri në 30% të shëndetit psikofizik.